Recetas de zapallos al horno con queso

Risotto de Zapallo y Queso Azul

Risotto de Zapallo y Queso Azul

½ taza de zapallo cocido al vapor o al horno. Se destacan por tener un alto contenido de almidón, el que se libera lentamente durante la cocción del risotto otorgando textura cremosa y también destaca por absorber mucho líquido, por ello la preparación consiste en ir integrando lentamente el caldo para que éste integre todo el sabor
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Zapallo italiano relleno con pollo

Zapallo italiano relleno con pollo

Rellenar los zapallos con esta mezcla y finalmente cubrir con algún tipo de queso. Y justo cuando fui a un supermercado internacional, di con el mismo tipo de zapallo que encuentro en Chile, ya que acá en los supermercados que tengo cerca de la casa, encuentro siempre de esos zapallos más alargados y delgados, muy ricos también por cierto
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BUFFET AL AIRE LIBRE

BUFFET AL AIRE LIBRE

Retirar del horno y una vez tibias ir despegándolas entre sí. ESPARCIR de manera uniforme el queso crema en cada una de las mitades y terminar con el relleno de zapallito y choclo
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Quiche de zapallo italiano

Quiche de zapallo italiano

Lavar los zapallos italianos y cortar rodajas sin eliminar la cáscara. Quiche de atún y brócoliZapallito italiano relleno con quinoa, queso feta y tomateEnsalada de quinoa con zapallo italiano/palta y Ensalada de porotos verdesCrema de tomate, pimentón y zapallo italianoTarta Pascualina
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