Recetas de zapallo italiano relleno a la olla

Zapallo italiano relleno con pollo

Zapallo italiano relleno con pollo

½ unidad de cebolla. Los zapallitos italianos son muy populares en los hogares chilenos, son de textura blanda cuando están cocidos, su sabor es medio dulzón a veces, se pueden hacer mezclas infinitas, pero por lejos lo que más se ve son los famosos zapallos italianos rellenos, hay cientos de variantes
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Zapallito italiano relleno con quinoa y pollo

Zapallito italiano relleno con quinoa y pollo

Y justamente hace un tiempo atrás vi en alguna parte (que no recuerdo) unas berenjenas rellenas con quinoa que se veían taaan ricas que se me hizo agua la boca, entonces como tenía que cocinar y no tenía berenjenas pero sí zapallitos italianos, apliqué la regla de cocinar con lo que hay en la casa, y ahí salieron estos zapallitos que quedaron muy sanitos y riquísimos
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CUBIERTO DE SAL

CUBIERTO DE SAL

de sal gruesaAceite de olivaVinagre balsámico para aderezar Cortar el zapallo italiano y las berenjenas en cubos, extenderlos en una fuente con el resto de los vegetales, cubrirlas con la sal humedecida
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