Recetas de vegetarianas

Receta: Brochetas Vegetarianas

Receta: Brochetas Vegetarianas

Hace algunos años atrás, al salir de la Universidad, realicé mi tesis titulada "Sobre las motivaciones Vegetarianas" donde además de aprender un montón acerca de este tipo de alimentación y las motivaciones que hay detrás para serlo, estuve un mes llevando este régimen, lo cual - para una persona carnívora como yo -no fue nada fácil
Taller de recetas vegetarianas de verano en Maná

Taller de recetas vegetarianas de verano en Maná

Tras hacer un viaje culinario a la India con el pasado taller de cocina vegetariana, ahora nos vamos a preparar para el verano con recetas rápidas, frescas y ligeras de carga calórica (que la operación bikini hace tiempo que llegó)
Macarrones con Salsa de Tahini

Macarrones con Salsa de Tahini

Esta preparación de recetas vegetarianas es super rápida y sencilla, comenzaremos preparando la pasta de manera tradicional
Las mejores Papas Rústicas Supremas al Horno

Las mejores Papas Rústicas Supremas al Horno

Si no le ponen tocino, estas papas son vegetarianas. Muchas veces me pasa que creo que no tengo nada para comer en el refrigerador, pero si le pongo un poco de empeño, casi siempre hay algo que se puede hacer
Galletas veganas

Galletas veganas

La receta está adaptada del blog/web Oh she glows, un sitio repleto de deliciosas recetas veganas y vegetarianas con muy buena pinta
Sopa de garbanzos, champiñones y almendras al curry

Sopa de garbanzos, champiñones y almendras al curry

O sea que la conclusión es ¡hay futuro para las comidas vegetarianas. La historia es la siguiente. yo estaba feliz como una perdiz sirviéndole un platón de esta sopa a mi cónyuge, hasta que él me queda mirando y, tiernísima la voz, me dice
Hamburguesas Vegetales

Hamburguesas Vegetales

Hace algún tiempo compartimos con vosotros estas hamburguesas vegetarianas, eran nuestras favoritas hasta el momento, pero las hamburguesas vegetales que os enseñamos en esta entrada nos gustan más
Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

Aprovechando que las fiestas de fin de año están a la vuelta de la esquina, hoy les acerco una de las más famosas preparaciones vegetarianas de la gastronomía italiana, muy utilizada para engalanar la mesa navideña
Sopa Vietnamita Pho Vegana

Sopa Vietnamita Pho Vegana

Así que cuando unos amigos nos invitaron a comer a un restaurante vietnamita, el cual ofrecía ciertas opciones vegetarianas, estuvimos cautelosamente optimistas de la posibilidad de probar pho por primera vez