Recetas de tira de asado a la cacerola con papas

Cena de Navidad

Cena de Navidad

Retirar la corteza del pan de molde. Poner en otra cacerola a hervir los chiles en poca agua, antes deben limpiarse
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Toma tu Sopita

Toma tu Sopita

Coronar con los piñones y la albahaca en chiffonade (tiras finas). Partirlos por la mitad, separando la parte blanca de la verde y luego partir a lo largo la parte blanca en tiras finas
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Conservas

Conservas

Colamos el jugo del asado y lo veremos sobre las tiras de pimientos asados. se rellena con tiras de jamón, huevos duros y tiritas de puerro y cebollas
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Res “Estrella Alimenticia”

Res “Estrella Alimenticia”

Asado de Tira BBQ. Mechar consiste en abrir orificios en la pieza en cuestión e introducir en ellos los ingredientes con los que deseemos aportar esa jugosidad o sabor, lo más común es introducir grasas, tocino o panceta en tiras largas, esto es así cuando se hace una pieza de lomo grande, por ejemplo
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Menú Real

Menú Real

Incorporar las tiras de pato y los tomates en lata, junto con una lata de agua, las hojas de albahaca y los clavos
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Rellenos – Conservas

Rellenos – Conservas

Colamos el jugo del asado y lo veremos sobre las tiras de pimientos asados. se rellena con tiras de jamón, huevos duros y tiritas de puerro y cebollas
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Contundente

Contundente

Agrega un poco de agua y se tapa, una vez cocidas se retiran del fuego, se revuelven con el queso rallado, requesón y las yemas
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Otoño Invierno

Otoño Invierno

Se emplata montando el langostino crujiente sobre una porción de rulo de ensaladilla rusa adornada con unas tiras de puerro, acompañada de mahonesa de albahaca y tomatito cherry
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POTAGES

POTAGES

cuando se ha consumido la leche se retira la sartén y sin parar de menearla, se mezclan con huevos. Se fríe un ajo, se tira éste y se hace la salsa añadiendo harina tostada
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Cual es la diferencia?

Cual es la diferencia?

Se corta el pescado en tiras, se marina con el jugo de limón, sal y pimienta por ½ hora. Es importante dejar un espacio entre los pedazos, se inflarán al doble del tamaño, retirar cuando estén dorados
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Tendencias Culinarias

Tendencias Culinarias

Colamos el jugo del asado y lo veremos sobre las tiras de pimientos asados. Se rellena con tiras de jamón, huevos duros y tiritas de puerro y cebollas
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