Recetas de se puede cocinar porotos sin remojar

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Porotos con riendas

Porotos con riendas

Servimos y disfrutamos de unos excelentes porotos con riendas, si lo desea puede adornar con ramitas de perejil
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Receta casera porotos con rienda

Receta casera porotos con rienda

Choclo , puede ser rebanado o en trozo (aprox. Lo puedes acompañar con longaniza o ají de color como sale en la fotografía
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Guiso de porotos (judías) verdes

Guiso de porotos (judías) verdes

Deja cocinar semi tapado hasta que los porotitos se hayan cocinado y listo. Los porotitos verdes en conserva vienen listos, así que agrégalos al final de la preparación, cuando la carne, cebolla y tomates estén cocidos
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Leche de Almendras + Activación de Frutos Secos.

Leche de Almendras + Activación de Frutos Secos.

Si escoges deshidratarlos, es muy importante que te asegures de que están completamente secos antes de guardarlos, ya que de lo contrario les pueden salir hongos
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A la Francesa

A la Francesa

Volvemos a llevar la salsa al fuego, añadiendo la nata, dejando reducir, sin dejar de remover y con un fuego no muy fuerte (no debe hervir a borbotones porque se puede cortar) hasta que empiece a adquirir ese característico aspecto de crema
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Garbanzos con espinacas y longaniza, receta a la chilena

Garbanzos con espinacas y longaniza, receta a la chilena

También pueden usar los que vienen en lata y si en su país no venden, usen los tradicionales pero no olviden dejarlos remojando unas horas antes o la noche anterior para que estén más blandos a la hora de cocerlos
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Arroz una Sensación

Arroz una Sensación

Cocinar en el agua que se remojó agregando sal. Cocinar la cebolla hasta que esté transparente, añadir vino blanco y cocinar hasta evaporar
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CONFIT DE CANARD

CONFIT DE CANARD

Sólo por un cocinero profesional que no tenga pretensiones de genio y que comprenda desde el principio que ese plato perfecto y simple, no se puede mejorar con creatividades ni inspiraciones modernistas
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Croquetas de alubias

Croquetas de alubias

½ kg de porotos alubia (puede ser otro). Se pueden utilizar como almuerzo o cena acompañadas con una ensalada cruda
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Porotos granados con pirco mazamorra

Porotos granados con pirco mazamorra

Para que la mezcla quede mas ligada y untuosa, se puede moler una parte del zapallo y conservar la otra en cubitos
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POROTOS CON MOTE.

POROTOS CON MOTE.

Luego agregar el sofrito y revolver constantemente pues si está muy fuerte el fuego se puede quemar en el fondo
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Ossobuco de pava con porotos blancos confitados al romero y al ajo

Ossobuco de pava con porotos blancos confitados al romero y al ajo

Bajar el fuego y cocinar una buena hora con la olla semi destapada, hasta que la salsa quede media espesa
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Comida Chilena Recetas Wally

Comida Chilena Recetas Wally

( puede ser la misma agua donde se hirvió el zapallo ). Ahora, con una cuchara, agregue la harina cuidadosamente, sin revolver, pero mezclándola suavemente, dando vueltas la cuchara de un lado para otro, sin molestar mucho el aire en los huevos mas de lo que sea necesario
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Tartaletas Saladas - Tragos y Mezclas para Coctel -  Recetas Wally

Tartaletas Saladas - Tragos y Mezclas para Coctel - Recetas Wally

Si desea puede ahora retirar los clavos de olor, canela y nuez moscada. dejar cocinar unos segundos y agregar una cucharada de agua fría
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Arroz no es Acompañamiento

Arroz no es Acompañamiento

Calentar hasta que el ajo se comience a dorar, agregar el arroz. Cocinar la cebolla hasta que esté transparente, añadir el vino blanco y cocinar hasta evaporar
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Queque-kuchen de amapola

Queque-kuchen de amapola

Por eso los porotos (que no trates de usarlos después para nada que no sea esto. Porque al tener mantequilla bastante entera esta masa corre el riesgo de que si la metes al horno sin peso encima, la mantequilla se va a derretir generando espacios de aire en donde esté y esos bolsones van a levantar la masa