Recetas de riñones al horno

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Riñones en brochettes

Ensartar los riñoncitos, alternando con la cebolla, tomate, pimientos y asarlos a la parrilla o hacerlos a la plancha, algo untada con aceite, o al horno sobre la rejilla
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A lo Gaucho

mollejas, riñones, chinchulines, tripa gorda. ASADO AL HORNO. Agregar sal. Riñones. Retire del horno cuando un palillo puede penetrar la carne suavemente
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