Recetas de relleno para tacitas de masa

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Relleno para tacitas de cóctel: Langostinos

Relleno para tacitas de cóctel: Langostinos

Ya les he contado que mi mamá por un tiempo se dedico a hacer comida de cóctel para sus amigas, yo ayudaba con los canapés, pegando galletas con mermelada o manjar y por supuesto rellenando las clásicas mini tartaletas o tacitasde hecho nos paso una vez que compramos una marca nueva y cuando ya las habíamos rellenado nos dimos cuenta que la masa era dulce, que cosa más asquerosa resultó, por suerte no salió de la casa
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Buñuelos de maíz y chile para un brunch

Buñuelos de maíz y chile para un brunch

La proporción entre masa y "relleno" debe ser baja, no queremos comer harina. Incorporamos a la masa junto con el maíz bien escurrido
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Bombas de crema, Berlinas.

Bombas de crema, Berlinas.

Son ideales para un postre o para una merienda con niños. Para hoy tenemos un postre increíble. Dividimos la masa en bolitas pequeñas, esperamos a que suban un poco y las freímos en abundante aceiteAbrimos las bolas por un lado, y las impregnamos bien con el almíbar, las rellenamos con crema y las espolvoreamos con azúcar glaséComo veis se trata de un postre tradicional lleno de sabor
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Creme de la Crême

Creme de la Crême

Ya tienes lista la crema pastelera que podrás utilizar para el postre que desees, un relleno en el pastel, unas tartaletas de frutas, etc
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MUFFINS RELLENOS DE MERMELADA DE FRESAS AL CAVA

MUFFINS RELLENOS DE MERMELADA DE FRESAS AL CAVA

Ahora que ya tenemos la masa preparada procedemos a rellenar las cápsulas para muffins. Creo que las hemos aprovechado bastante y hay que cederle el paso a las cerezas y melocotones que ya están haciendo cola para aparecer por este blog
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Mini quiche de pollo.

Mini quiche de pollo.

Preparación. Mini quiche de pollo. Que tal esta súper idea. Fácil, delicioso y saludable. -merken (mezcla de ajies y especies chilenas, puedes usar algo de tu pais)
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Mini quiche integral de champiñon

Mini quiche integral de champiñon

Preparación. Que tal esta súper idea. Fácil, delicioso y saludable. -poco de cibullete. -merken (mezcla de ajies y especies chilenas, puedes usar algo de tu pais)
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Panqueques Argentinos, Crepes, Filloas o Frixuelos

Panqueques Argentinos, Crepes, Filloas o Frixuelos

Haces toda la cantidad de masa y los vas armando uno sobre otro a capas untando cada capa con el relleno que gustes ya sea dulce de leche, nutella o lo que gustes
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Menú a la Carta

Menú a la Carta

Para el relleno. AJÍ RELLENO CON RICOTA. Despegar y continuar con la masa preparada. aceite de oliva, moldecitos para muffins
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A la Carta

A la Carta

Para el relleno. AJÍ RELLENO CON RICOTA. Despegar y continuar con la masa preparada. aceite de oliva, moldecitos para muffins
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Postres del Chef

Postres del Chef

Para el relleno. Relleno. Retirar y enfriar, para desmoldar. Para la panna cotta. Dejar la masa en el fuego hasta que se seque y se desprenda bien de las paredes de la cazuela
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A la hora del Té

A la hora del Té

Servir rellenos con ricotta y mermelada de frambuesas. Colocar el relleno sobre el pan. Estirar la masa entre dos plásticos para que no se desarme
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Petit Bouché

Petit Bouché

Para reforzar el perfume y su tono cítrico -rebajando de paso el dulzor-, una cáscara de limón puede entrar en la copa Martini a modo de adorno
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Festín

Festín

Preparar el relleno. Triturar el queso para que quede fino, añadir el brandy y remover bien. Añadir poco a poco el caldo, sin ahogar la preparación
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Acaramelados de ciruelas rellenas

Acaramelados de ciruelas rellenas

Agregar a la mitad de esta preparación el carmín disuelto en una gota de coñac, dándole así un color rasa pálido, amasarla, para que quede de color parejo y formar con esta pasta unas pelotitas alargadas con las que se rellenar las ciruelas, de manera que se vea el relleno por una parte
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Tarta de queso y fresas (receta casera)

Tarta de queso y fresas (receta casera)

Relleno. Fresas para decorar sobre. cual calentamos antes al micro para que esté medio líquida y mezclamos bien
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Idea para un bocadillo salado

Idea para un bocadillo salado

Si preparaste o compraste masa de hoja, puedes realizar estos simples bocadillos. Estira la masa con un uslero