Recetas de queque navideno

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Queque de semillas navideño

Queque de semillas navideño

1barra de mantequilla un cuarto taza de aceite 2tazas de azucar moreno 2cditas de vainilla 3huevos 2tazas y media de harina 1cdita de polvo de hornear 1cdita de bicarbonato 1cdita de canela media cdita de nuez moscada un cuarto cdita de sal 1cdita de ralladura de naranja 1taza de jugo de naranja 1taza de ciruelas secas picadas 1taza de higos picados media taza de cerezas rojas y verdes picadas o fruta cristalizada media taza de pasas 1taza de semillas de marañon 1taza de nueces picadas no tan fino
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Cocadas

Cocadas

Y la rejilla es buenísima para que se enfríen y aireen las cocadas, galletas y queques en la base. A mi amiga Amanda (que acaba de tener un bebé) le encantan las cocadas
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Christmas  Tree

Christmas Tree

Esta receta de pinos de chocolate y miel es una mezcla de dos sitios, tenía los moldes y me puse a buscar recetas, el queque o cake es de un sitio de Australia, y el glacé es de un sitio encantador en que encontré esta receta de una abuela
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Queque navidad y ponche navideño 2013

Queque navidad y ponche navideño 2013

Queque navidad. ron extra para bañar el quequeen un tazon coloque las frutas y el ron lleve al microondas 5min refresque,ahora bata la mantequilla,azucar,vainilla y yemas por 10min,aparte cernir harina,cocoa,polvo de hornear,bicarbonato,canela,nuez moscada,clavo y sal alterne lo cernido junto con el cafe,ron y leche coloque las frutas remojadas refrescadas,las semillas picadas y ya a mano coloque las claras batidas a punto de nieve en movimiento envolvente,verter la pasta en un molde rectangular grande o dos medianos engrasado forrado el fondo con papel encerado vuelto a engrasar y enharinar hornee a 350grados de 35 a 40min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado deje enfriar,bañe con el ron extra dejelo reposar minimo media hora antes de servir,decore el queque con frutas confitadas de su gusto
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