Recetas de queque esponjoso

Queque: Una base y muchos sabores!

Queque: Una base y muchos sabores!

Cuando este todo unido, sin dejar de batir, anda incorporando la harina y la cucharada de polvos de hornear (yo agrego con un poquito de cariño para que quede esponjoso, pero no tanto para que no quede solo aire)
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Queque flan de chocolate y manjar

Queque flan de chocolate y manjar

El bizcocho queda esponjoso y mojadito, el flan tal como siempre. Hace años que quería probar hacer este queque flan o como se conoce en los países del trópico Chocoflan
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Queque de nueces, receta chilena

Queque de nueces, receta chilena

Son esponjosos y con un sabor espectacular por las nueces tostadas (no se salten ese paso). Un queque de nueces sencillo y delicioso para la once, lo pueden hacer como quequitos individuales (muffins) o como un queque alargado, los pueden congelar para tener un snack para la hora del té o en la noche cuando ya he acostado a mis hijas y quiero comer algo rico tranquila
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Articulo: “Dudas y consultas”

Articulo: “Dudas y consultas”

Esto sucede por que el queque queda esponjoso por las burbujas de aire caliente que se van formando y quedan atrapadas en el gran tejido de harina, azúcar, huevos y materias grasas
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