Recetas de queque de quinoa

Guiso de quinoa o Quinotto

Guiso de quinoa o Quinotto

De postre hice un queque o pastel con papayas chilenas que me había traído de Chile. Además uno de los invitados era intolerante al glutén, así que la famosa quinoa vino al rescate
Queque de plátano y avena

Queque de plátano y avena

La quinoa pop le da un sabor bien rico-. Es muy común que tengamos esos plátanos medios negros que los niños ven y no se lo quieren comer, así que decidí hacer una versión saludable de un queque de plátano
Galletas de Quinoa y Coco

Galletas de Quinoa y Coco

Les dejo estas deliciosas galletas de quinoa sin gluten. He sobrevivido después de estar corriendo una constante monotonía
Queque de papaya chilena

Queque de papaya chilena

El resto del menú fue pollo asado y guiso de quinoa con acelga. Es época de graduaciones en EEUU y mi marido tiene algunos estudiantes así que invitó a una de sus alumnas que acaba de recibir su doctorado a cenar con su marido y su hermana
Leche de Almendras + Activación de Frutos Secos.

Leche de Almendras + Activación de Frutos Secos.

guardarla tal cual para hacer galletas, quesos, queques, bolitas energéticas, etc. Esta mañana usé la leche “recién exprimida” con mi granola de quinoa con cacao y cranberries alta en proteína… un desayuno exquisito
Niditos de plátanos al horno.

Niditos de plátanos al horno.

Banana rollMantequilla de Maní saludableReceta Queque de avena con platano (banana)Paleta helada chocobanana y yogurtReceta Risotto de quinoa y palta
Temporada de Guisos

Temporada de Guisos

Queque húmedo de chocolate. Quinoa. aceitunas verdes. Enmantequillar un molde de queque. de champiñones. aceite de oliva
Guiso Dulce de Otoño

Guiso Dulce de Otoño

La fibra que queda dentro de la malla la podemos usar para cocinar un queque, agregarlo en una sopa o hacer un mazapán vegano (ya pondré la receta)
#Nanaicecream (aka Helado Base de Plátano)

#Nanaicecream (aka Helado Base de Plátano)

Si al final de la semana me quedan plátanos muy maduros que no alcanzaré a comer, hago queque de plátano, o los pelo y congelo para hacer este helado o agregarlo a un smoothie (así quedan cremosos)
Galletas lenguas de gato

Galletas lenguas de gato

Queque de almendras y naranjaCazuela de AveQueque de limón y morasGalletas de limón ¾ taza de harina sin polvos de hornear
Pizza con base de zapallo italiano

Pizza con base de zapallo italiano

Quizás también le interese ver las recetas de Base de coliflor para pizza, Croquetas de zanahorias y Zapallo italiano o Zapallo italiano relleno con quinoa, queso feta y tomate
Receta: Muffins sin gluten

Receta: Muffins sin gluten

Yo trato de no consumir gluten, pero encuentro que por lo general los productos sin gluten como panes, galletas, queques, etc
Linaza ¿Cómo se debe consumir?

Linaza ¿Cómo se debe consumir?

Queque de zanahoria, quinoa y mielPastelitos de zanahoria, arándanos y chíaDesayuno a full¿Cómo saber si un es jugo saludable
Comida Navidad Amigas 2015

Comida Navidad Amigas 2015

Un queque húmedo de damasco. Y un queque cheesecake con berries. Mis amigas son muy buenas para comer y se lo disfrutan mucho, por lo que dan ganas de cocinarles variadas producciones
Mi Cocina

Mi Cocina

Para hacer pan, tortillas, panqueques, queques…Hierbas aromáticas, té verde, té blanco. Almendra, arroz, avena, amaranto, quinoa, mijo, alpiste, sésamo…La uso para cocinar y tomar, se pueden hacer batidos para el desayuno o para acompañar cereales…Polenta, pasta integral, mote