Recetas de preparacion del chuño con agua

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COMO PREPARAR UN DELICIOSO TÉ MORUNO

Como las nuevas tecnologías se llevan mal con las teteras-cochambrosas-nostálgicas y no se pueden usar ni con vitrocerámica ni inducción, es fundamental calentar primero la tetera, para ello llenamos una jarrita apta para microondas con medio litro de agua y la llevamos a ebullición
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Recetas: Picarones

Con una cuchara sacar porciones de masa del bowl y ponerlas en el aceite. En una olla poner la chancaca con las dos tazas de agua y poner a fuego medio
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A la Mar

Sacar del fuego, pintar con aceite de oliva, cortar en láminas. Una vez blandos retirar del fuego y enfriarlos en su misma agua de cocción
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Cojinova Tempura

Realizando las frituras… como es de esperar los japoneses son muy prolijos en sus preparaciones y al agregar el chuño a la mezcla nuestros trozos van a tenerde a pegarse unos a otros por lo que lo palillos chinos son ideales aca para poder ir poniendo los trozos uno a uno con cierta separacion
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Desayuno de color

Encuentro que una de las cosas ricas del fin de semana es tomar desayuno con calma. Cuando estén secándose los bordes del sartén revolver para despegar, solo un par de vueltas para que no se sequen los huevitos
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Picarones

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Empolvados

retirar del horno y dejar enfriar en el papel. En un recipiente cernir juntos la harina con el chuño y polvos de hornear
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