Recetas de porotos olla presion

Porotos con riendas

Porotos con riendas

Para preparar esta Receta de Porotos con Riendas, lo primero es dejar remojando los porotos en agua idealmente de un día para otro, una vez transcurrido ese tiempo colocamos lo porotos en una olla a presión, agregamos el zapallo cortado en trozos chicos, las calugas de caldo y la sal a gusto y colocamos la olla al fuego con suficiente agua de forma que todo quede cubierto, cocinándolos por unos treinta minutos a presión
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Moros y cristianos

Moros y cristianos

En un colador colocar los porotos y lavar bajo el chorro de agua fría, eliminando las impurezas. Agregar un tercio de pimentón y laurel a la olla y colocar la tapa con la válvula de presión
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Cazuela de Vacuno

Cazuela de Vacuno

- Porotos verdes. - Media cebolla. Porotos verdes. En otra olla (mas grande) o cazuela, se agrega un litro de agua y se agregan las verduras surtidas (apio, perejil, oregano) de forma generosa, la mitad de la cebolla, la zanahoria pelada y cortada en cuatro, un trozo del pimenton verde (sin semillas), un diente de ajo, se le agrega un poco de sal (solo un poco, al final debemos corregir) y se deja hervir por media hora
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Sopas

Sopas

Crema de Porotos. ½ cebolla morada. Quitar la hoja de laurel y moler los porotos hasta tener una crema. La cebolla en cubos
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