Recetas de porotos negros con arroz

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Porotos negros con chistorra y arroz

Porotos negros con chistorra y arroz

En fuentes de servir separadas colocar los porotos negros reservados, plátano frito y arroz blanco. Con una espumadera, retirar el plátano del aceite y estilar sobre papel absorbente
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Arroz una Sensación

Arroz una Sensación

de porotos verdes al dente. Poner el arroz en un colador y enjuagar con agua fría hasta que salga todo el almidón
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Curry de porotos

Curry de porotos

Retirar del fuego, corregir la sazón y servir de inmediato, si desea, acompañado de arroz. Luego, incorporar el tomate, ½ taza de agua fría, garbanzos y porotos
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Moros y cristianos

Moros y cristianos

Añadir el arroz, los porotos y el líquido reservado de la cocción. En un colador colocar los porotos y lavar bajo el chorro de agua fría, eliminando las impurezas
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Picadillo

Picadillo

En una fuente de servir verter la mezcla anterior y servir de inmediato acompañado con el resto de arroz y porotos negros calientes
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Acerca de la Quinoa

Acerca de la Quinoa

Ensalada de porotos negros, zapallo, quinoa y queso feta. La inspiración para ello son varias amigas las cuales aún no conocen bien este súper alimento a pesar de lo popular que se ha hecho en estos último tiempo, traspasando fronteras
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Chow Mein de Cerdo

Chow Mein de Cerdo

La pasta es uno uno de los alimentos de origen más remoto que conozca la cultura gastronómica de la humanidad
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frijoles a la Tica

frijoles a la Tica

Se fríe la cebolla con el ajo y pimentones hasta quedar transparente, se aliña con el caldo concentrado y otros aliños, se agregan los porotos negros ya cocidos y se cocina y refríe durante una hora o más
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Cerdo asado en mojo criollo

Cerdo asado en mojo criollo

Servir con bastante arroz blanco y porotos negros. Frotar con sal el trozo de cerdo y colocar en una olla grande gruesa
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Enfrijoladas

Enfrijoladas

Moler los porotos (frijoles) negros junto a ½ taza de caldo en un procesador de alimentos o licuadora
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Ponche de piña a la romana

Ponche de piña a la romana

Aunque no es tradicional chileno, yo siempre tengo en mi despensa frijoles/porotos preparados por que son ricos y nutritivos, los frijoles negros o charros machacados los uso para quesadillas y los a la mexicana como acompañamiento
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Contundente

Contundente

¼ de ejotes (porotos verdes). Añadir al pescado, queso feta, cebollín, aranja, guisantes, aceitunas y menta a la taza con el arroz
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Se viene la lluvia!

Se viene la lluvia!

Porotos negros con arroz y cebolla acaramelada pueden ser un buen ritual para salir a bailar cuando las gotas se dejen caer
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Olla de arroz, poroto negro y pollo

Olla de arroz, poroto negro y pollo

Olla de arroz, porotos y pollo. Y obviamente esto casi siempre coincide con poco tiempo, bastante agotamiento y ganas de irse a acostar
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Wraps con Quinoa, porotos negros y palta

Wraps con Quinoa, porotos negros y palta

Cocinar la quinoa según las instrucciones del paquete (similar al arroz). ADERECE CON. Te invitamos a visitar nuestro Emporio Melian, en donde podrás encontrar deliciosos productos
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Menú del día: Porotos negros y quinoa al estilo árabe

Menú del día: Porotos negros y quinoa al estilo árabe

Debo confesar que mi idea era preparar un clásico arroz integral, pero al abrir la despensa me encontré con la sorpresa que no quedaba