Recetas de porotos negros con arroz

Moros y cristianos

Moros y cristianos

Añadir el arroz, los porotos y el líquido reservado de la cocción. En un colador colocar los porotos y lavar bajo el chorro de agua fría, eliminando las impurezas
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Picadillo

Picadillo

En una fuente de servir verter la mezcla anterior y servir de inmediato acompañado con el resto de arroz y porotos negros calientes
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Acerca de la Quinoa

Acerca de la Quinoa

Ensalada de porotos negros, zapallo, quinoa y queso feta. La inspiración para ello son varias amigas las cuales aún no conocen bien este súper alimento a pesar de lo popular que se ha hecho en estos último tiempo, traspasando fronteras
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frijoles a la Tica

frijoles a la Tica

Se fríe la cebolla con el ajo y pimentones hasta quedar transparente, se aliña con el caldo concentrado y otros aliños, se agregan los porotos negros ya cocidos y se cocina y refríe durante una hora o más
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Comida India

Comida India

Bocaditos Fritos de Masa y Porotos Mung - Los khasta kachori son bocaditos fritos de masa de harina de trigo rellena con porotos especiados
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Enfrijoladas

Enfrijoladas

Moler los porotos (frijoles) negros junto a ½ taza de caldo en un procesador de alimentos o licuadora
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Estofados

Estofados

Mezclar con los porotos. de porotos pallares, remojados la noche anterior. Con una paleta, retirar la carne de la olla y reservar en un bol
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Estofado Un Arte

Estofado Un Arte

Mezclar con los porotos. de porotos pallares, remojados. Con una paleta, retirar la carne de la olla y reservar en un bol
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Estofado Un Arte

Estofado Un Arte

Mezclar con los porotos. de porotos pallares, remojados. Regresar la carne con los jugos y el vino a la cacerola
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