Recetas de poroto negro como lo preparo

Receta: Hummus

Receta: Hummus

Vayan agregando el agua de a poco, ya que la consistencia debe quedar pastosa, o sea, licúan, y ven como queda la consistencia y si esta muy espesa, agregar un poco mas de agua y vuelven a licuar)
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Chow Mein de Cerdo

Chow Mein de Cerdo

También pueden utilizar algunos brotes de soja o de poroto mung. Sésamo negro. Para que no se seque deberemos cocinarlo en muy poco tiempo a temperatura bien alta, tal como la técnica del wok nos indica y que ya he explicado varias veces en diferentes preparaciones (para ver alguna de ellas hacer click)
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frijoles a la Tica

frijoles a la Tica

Se fríe la cebolla con el ajo y pimentones hasta quedar transparente, se aliña con el caldo concentrado y otros aliños, se agregan los porotos negros ya cocidos y se cocina y refríe durante una hora o más
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Sandwiches

Sandwiches

Son los porotos verdes los culpables, pero en torno a dicho chacarero, declarado bueno por el comensal, se conversó mucho
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Comida India

Comida India

Bocaditos Fritos de Masa y Porotos Mung - Los khasta kachori son bocaditos fritos de masa de harina de trigo rellena con porotos especiados
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