Recetas de pollo al horno con mayonesa

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Zapallo italiano relleno con pollo

Zapallo italiano relleno con pollo

Antes de sacar del horno las papas, debe ver si las papas están cocidas e idealmente crujientes. Hoy quise hacer una versión diferente a las que tengo de zapallo italiano rellenos, algo que es tan sencillo pueden darle un toque más sofisticado en la presentación por así decirlo y lo acompañé de estas ricas papas suecas (hasselbacken) con una salsa de mayonesa y morrón rojo
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A LA BRASA

A LA BRASA

Hágales un corte en cruz a unos limones donde va el tallo, espolvoréelos con sal y pimienta y áselos sobre la parrilla hasta que estén bien calientes, derrita suficiente mantequilla unos segundos en el microondas, exprima el jugo de los limones, sobre la mantequilla derretida y unte con una brocha el pollo mientras se está asando
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Perú a la Carta

Perú a la Carta

Poner al fuego lento una cacerola con aceite, echar la cebolla y dorar, lechar la mezcla licuada, cuando hierva agregar el cubo, remover un poco, echar sal, al pollo desilachado y las pecanas
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