Recetas de platos con ostion

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Zapallo italiano relleno con pasta

Zapallo italiano relleno con pasta

Parto diciendo que me hubiese encantado haber sacado mejores fotos para esta receta, pero estaba con tan poco tiempo que entre postergarla y dejarla para compartirla después, preferí subir la receta, ya que sé que les será útil para variar los rellenos que hacemos a los populares zapallitos italianos
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Perú a la Carta

Perú a la Carta

Coloque las porciones de ají de gallina en platos hondos. Picar los ostiones en cuadraditos y mezclar con los tomates, el cilantro, el rocoto, la palta y condimentar con sal, limón y aceite de oliva
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RISOTTOS A PIACERE

RISOTTOS A PIACERE

Para preparaciones de mucho caldo, se utiliza la variedad Arborio, el de grano más grande, mientras que la mayoría de los grandes platos italianos de arroz cremoso, se preparan con Carnaroli, el más elegante y más caro de los arroces italianos, o con el más pequeño y eficaz Vialone Nano
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