Recetas de pinzas de jaiba

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Pinzas de jaiba con tres salsas

Pinzas de jaiba con tres salsas

Sacar las pinzas de jaiba del refrigerador, poner las salsas alrededor en pocillos y servir. Las jaibas solo tienen que ser dispuestas decorativamente en una fuente
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Arroz con Curry y Mariscos

Arroz con Curry y Mariscos

En el centro unas conchitas de almeja y de chorito, luego pinzas de jaiba y alternen con más conchas
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Cocinería Chilena

Cocinería Chilena

Cocinar las jaibas, con agua hirviendo, desmenuzar la carne, reservar las pinzas gordas. Dorar la cebolla, apagar el fuego y unir con carne de jaiba
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Chile Fértil Provincia y Señalada

Chile Fértil Provincia y Señalada

Cocinar las jaibas, con agua hirviendo, desmenuzar la carne, reservar las pinzas gordas. Dorar la cebolla, apagar el fuego y unir con la carne de jaiba
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Sopas

Sopas

Pinzas y carne de jaiba. SOPA FRÍA CON CARNE DE JAIBA. de avellanas tostadas sin piel. Colocar al centro un bouquet de carne de jaiba y encima la juliana de tirabeques
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Comida para Dos

Comida para Dos

Cóctel de Champaña. ¼ taza de crema de Cassis. de frambuesas. Poner las frambuesas con una brocheta dentro de flautas de champaña
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Costa Brava

Costa Brava

Decorar con pinzas de jaiba y hierbas. Pesar la harina, diluir la tinta de calamar con los huevos y aceite de oliva
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SEAFOOD

SEAFOOD

Causa de Jaiba. de papas. Agregar la jaiba, sazonar con sal y pimienta. de carne de jaiba desmenuzada. Las papas en cuadraditos, cocerlas en el caldo de los langostinos hasta que estén tiernas, colar y enfriar
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Comida para Dos

Comida para Dos

Cóctel de Champaña y Berries. ¼ taza de crema de Cassis. de frambuesas. Poner las frambuesas pinchadas en una brocheta dentro de flautas de champaña
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Sopa Marinera

- Picar la cebolla en cubitos y freír junto con el ají de color, luego agregar el pimentón picado en tiras y sofreír por unos dos minutos