Recetas de pastelera de choclo

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Humitas

Humitas

Cuidadosamente se cortan los choclos, se deshojan, se lavan muy bien y se seleccionan las mejores hojas para hermanarlas y así envolver la pastelera
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Humitas

Humitas

La humitas son una pastelera de choclo deliciosa. No me fue nada de fácil hacerlas, la primera vez me quedaron sin sal y muy duras, las segunda un poco aguadas, así que me di cuenta que hay que tener ojo con el choclo que compre, suerte en esta aventura
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