Recetas de pastel de carne con quinoa

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Pastel de zapallo y quínoa, con fondo de mechada y prietas

Pastel de zapallo y quínoa, con fondo de mechada y prietas

Si te da lata hacer una mechada, puedes hacerlo con restos de carne que tengas, o carne molida también
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Receta Mini pastel de choclo.

Receta Mini pastel de choclo.

Generalmente se hace un pino con cebolla y carne, pero podria ser pollo desmechado, en mi caso era carne molida que la tenia preparada de antes
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Quinoa pudding

Quinoa pudding

A él le gustó mucho pero el siguiente lo quiere con carne (como pastel de choclo) pero de veras que me encantó esta receta
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Crema de camotes asados con chorizo

Crema de camotes asados con chorizo

En este caso usé uno de carne que tenía guardado. Suave dulzor con rodajas de chorizo doradas al oporto y romero
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Huele a Mar

Huele a Mar

PASTEL DE RODABALLOSe limpia el pescado. Sacar la carne de las conchas, secar y reservar. Servir los mariscos, salpicados con hojas de cilantro y perejil
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Cocinería Chilena

Cocinería Chilena

Enterrar las pinzas de jaiba, dejando la carne hacia adentro y las pinzas sobresaliendo del pastel. Pastelito
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Chile Fértil Provincia y Señalada

Chile Fértil Provincia y Señalada

Enterrar las pinzas de jaiba, dejando la carne hacia adentro y las pinzas sobresaliendo del pastel. PastelitoAceite
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Salsa Boloñesa Vegana

Salsa Boloñesa Vegana

Y por supuesto se puede usar en el pastel del pastor tradicional…. Estamos acostumbrados a servirlo con la pasta como he hecho aquí pero se puede servir con cualquier cereal, por ejemplo arroz o quinoa, me gusta especialmente con trigo en grano
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Huele a Mar

PASTEL DE RODABALLO. Sacar la carne de las conchas, secar y reservar. Servir los mariscos en una fuente, salpicados con hojas de cilantro y perejil