Recetas de para el batido del pescado frito

Afrodisíacos. La Dieta del Sexo

Afrodisíacos. La Dieta del Sexo

El caldo puede usarse para una sopa de pescado. Añada los huevos y forme su tortilla a la francesa, es decir, despegando continuamente los bordes de huevo de la sartén, moviendo ésta para que los jugos del centro bajen por los bordes y se cuezan, y doblándola cuando el centro está todavía semilíquido
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Flores de cebolla fritas

Flores de cebolla fritas

Se dejan sobre papel de cocina, para que escurra bien el aceite. Aceite para freír. Las empapas en huevo, batido con un poco de sal, le puedes echar una cucharada de leche al batirle, que les entre el huevo bien entres todas las hojas, con ayuda de una cuchara , brocha, y después con pan rallado, también por todas las hojas
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Huele a Mar

Huele a Mar

Revisar el sabor del caldo de pescado y mariscos, corregir sazón, hervir más si fuera necesario para que se concentre
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Perú a la Carta

Perú a la Carta

Para los chicharrones, cortar los filetes de halibut en lonjas, condimentar con sal y limón, pasar por huevo batido y harina, sacar el exceso de harina poniendo los trozos de pescado en un colador
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Españolísimo

Españolísimo

Esta servilleta debe quedar recogida dentro del cuenco para que cuando llegue el plato a la mesa su contenido no sea visible
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