Recetas de papas duquesas

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Pescado a la crema

Pescado a la crema

Preparar la papa duquesa cocinando las papas, escurrirlas después y hacer con ellas un puré y hacer con ellas un puré fino, agregarle la manteca, yema, sal y pimienta, decorar después con ello la fuente calentando otro poquitito en el horno antes de servirlo
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