Recetas de panchos

Pancho con Poncho

Pancho con Poncho

Tras experimentar con los danger dogs salió en la conversación el tema de los panchos con poncho, preparación argentina de hot-dogs con jamón y queso, una suerte de híbrido entre el hot-dog y el Barros Jarpa
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Comida India

Comida India

Nos encanta la comida India, y solemos predicarla (con el ejemplo) a nuestros invitados a comer a casa e incluso ir a cocinarla a casas de amigos
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BUFFET EN LA TERRAZA

BUFFET EN LA TERRAZA

Clery. 1 botella de vino blanco. 600 gr. de frutillas. 1 taza de jarabe de goma. hielo. 1. Licuar el vino blanco con el hielo, goma y la mitad de las frutillas
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BUFFET AL AIRE LIBRE

BUFFET AL AIRE LIBRE

Clery1 botella de vino blanco. 600 gr. de frutillas. 1 taza de jarabe de goma. hielo. 1. Licuar el vino blanco con el hielo, goma y la mitad de las frutillas
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Guacamole "hinojado"

Guacamole "hinojado"

El Guacamole es una salsa bien conocida que permite fáciles personalizaciones. En este caso, la principal, es la sustitución de la cebolla o cebolleta por hinojo y su toque anisado
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Hinojo

Hinojo

El hinojo es una planta muy versátil. utilizamos su bulbo, sus hojas y sus semillas. Hoy nos dedicaremos a las semillas (que en verdad son los frutos)
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Como Preparar Cebolla Crocante

Como Preparar Cebolla Crocante

La receta de hoy es bien sencilla pero realmente marca la diferencia al momento de usarla como acompañamiento de unas buenas hambuguesas y panchos, quizá como cobertura de papas fritas caseras o para decorar y dar gusto a infinidad de comidas, como por ejemplo, arriba de unos varenikes, - una pasta de origen judío - que un gran amigo me pidió que preparara con la receta de su querida "bobe"
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