Recetas de pan pumpernickel

Ensaladas Planetarias

Ensaladas Planetarias

Bañar la ensalada con la salsa de queso, agregar un triángulo de pan, rectificar la sal y pimientar. 4 rebanadas de pumpernickel. Cortar las rebanadas de pan en 4
Ensaladas Mundiales

Ensaladas Mundiales

Bañar la ensalada con la salsa de queso reservada, agregar un triángulo de pan, rectificar la sal y pimienta y servir
Queque Vegano de Chocolate y Plátano

Queque Vegano de Chocolate y Plátano

Pan Negro tipo Pumpernickel. Ya hemos comentado sobre un queque vegano de chocolate que es muy bueno. Esta es una variación sobre el mismo que además tiene plátano
CENTENO

CENTENO

PAN DE CENTENO Ó PUMPERNICKEL. PANQUEQUES DE CENTENO. Cocinar en sartén para panqueques o plancha de hierro, pincelado con aceite de oliva

Pumpernickel con pasta de huevo y jurel ahumado

Con la ayuda de un cortador de pasta pequeño, cortar el pan en 18 círculos y reservar. En los círculos de pan reservados colocar 1 cucharada de la mezcla anterior y agregar encima el jurel ahumado

3 originales sandwiches

Pan pumpernickel. Untar las rebanadas de pan con una capa fina de mostaza, agregar sobre la mitad de las rebanadas de pan, hojas de rúcula, tajadas de carne, queso y confitura de cebolla