Recetas de pan amasado casero

PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

Hoy vamos a preparar un delicioso pan casero, receta fácil sin amasado, porque sé por experiencia, que a muchos nos encanta la idea de elaborar nuestro propio pan, pero la mayoría de las veces nos detenemos, en cuanto vemos lo complicadas que pueden resultar algunas recetas, para quienes no tenemos experiencia en el tema
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Pan con masa madre casera

Pan con masa madre casera

En el primer intento tuve un soberano descalabro, ya que traté de hacer una interpretación de las instrucciones, sustituyendo la fase de amasado manual por una intervención de mi Thermomix como amasadora artificial
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Pan de Molde Casero {sin lactosa} con o sin panificadora

Pan de Molde Casero {sin lactosa} con o sin panificadora

Aunque las instrucciones de la máquina recomiendan meter todo fuera de la máquina y luego encastrar el molde en su sitio, me pasó la primera vez que los amasadores no se encastraron en su sitio y la máquina no andaba… cuando me di cuenta que podía ser eso tuve que meter la mano dentro de los ingredientes y ponerlo bien en su sitio y entonces la máquina arrancó
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Pan Casero

Pan Casero

Pan irlandés casero. Queremos una masa muy pegajosa, que se hinche con facilidad y de una textura razonablemente aireada (estamos hablando de un señor pan con mucha enjundia)
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Pan Casero con harina Leudante

Pan Casero con harina Leudante

Nos quedará una masa pegajosa (Parecida a la de pizza), pero no hay problema, el resultado será exitoso, si eso les dificulta el amasado pasar las manos por harina para que la masa no se nos pegue tanto a las mismas
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