Recetas de paleta al jugo

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Polos de piña y lima

Polos de piña y lima

En esta ocasión vamos a refrescarnos con estos deliciosos polos ( o paletas) de piña y lima. Por cierto, aunque yo he usado piña enlatada en su jugo, esta receta también la podéis preparar con piña natural ¿Queréis saber un truco genial para saber si esta fruta esta en su punto optimo de maduración
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Receta de tortillitas de patata o papas

Receta de tortillitas de patata o papas

La aprietas un poco con la paleta, para que te quede como una tortillita. Estas pequeñas tortillas, aunque no lo parezca son muy tradicionales en nuestra cocina, por ponerte un ejemplo que seguro que conoces, las tortillitas de camarones, una delicia de la gastronomía del sur de España, pero no solo estas las de patatas o papas, aunque menos conocidas son muy habituales, sobre todo como acompañamiento o como tapa
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Estofados

Estofados

Con una paleta, retirar la carne de la olla y reservar en un bol. Verter el vino, cocinar a fuego medio, revolviendo con una cuchara de palo para despegar bien los jugos de carne
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AVANCE SALÓN GOURMETS 2015

AVANCE SALÓN GOURMETS 2015

Los visitantes podrán disfrutar de dos importantes zonas, la IV Oleoteca y Aceites de Oliva Virgen de España, donde expertos mostrarán las variedades y los beneficios del jugo de la aceituna
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Estómagos Interminables

Estómagos Interminables

los que corresponden a las paletas, los cuartos traseros y el costillar. Luego, relleno y debidamente condimentado, lo llevó al horno, de donde salió con un hermoso color dorado, trasudando un jugo de perfume apetitoso
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