Recetas de menestron

Menestrón, receta chilena

Menestrón, receta chilena

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Menestrón

Menestrón

Hola a todos. Al poner el título al blog me encasillé en dulces pero una receta salada de vez en cuando no viene mal
Tallarines verdes

Tallarines verdes

Hola amigos. Comparto lo que comimos ayer. No es que el tallarin sea verde pero en Perú es un plato de toda la vida
Manantial de Guangala

Manantial de Guangala

Estuvimos participando como instructores en el taller Cocinando lo Nuestro 2016 en Manantial de Guangala, Santa Elena
Menestrón

Menestrón

Remoje los porotos secos el día anterior. En una olla cuézalos en agua con sal. Lave muy bien las verduras

Menestrón clásico

- En una olla calentar el aceite, agregar la cebolla, ajo, zanahoria, apio, ají de color, romero y sal y pimienta

MENESTRÓN DE CAMPO

1. - En una cacerola calienta el aceite y dora la cebolla con el pimentón rojo durante unos segundos. Añade el zapallo italiano y la zanahoria, cocina a fuego lento revolviendo de vez en cuando