Recetas de masa para empanadas fritas

Empanadas y Masas

Empanadas y Masas

MASA BÁSICA PARA EMPANADAS. Mezclar amasando un poco para unir, formar una masa suave y no pegajosa. Hornear hasta que estén doradas por fuera, se puede pincelar con yema para darle un acabado brillante
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Empanadas de locos

Empanadas de locos

También se puede usar otras masas como phyllo o de hoja. Mi abuelo o tíos ponían los locos dentro de la cámara de un neumático y los azotaban contra la cerca, el apaleo de locos es algo real… luego sacarles el “pie” y cocerlos para luego usarlos en carbonada, chupe o deliciosas empanadas
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