Recetas de masa mil hojas

216 Guardar
Torta Mil Hojas

Torta Mil Hojas

Para la Masa. Prepare la masa. Mezcle todo y forme una masa consistente, con la ayuda de un tenedor o cuchillo (no se debe trabajar con la mano) y deje en un sitio fresco tapada con un paño, durante varias horas o de un día para otro
144 Guardar
TORTA MIL HOJAS CON MANJAR Y CREMA DE LUCUMA (15 personas)

TORTA MIL HOJAS CON MANJAR Y CREMA DE LUCUMA (15 personas)

Masa de Hoja. La tradicional torta chilena de milhojas con manjar y crema chantilly con lúcuma. Masa. Espolvorear también la masa con harina para que no se pegue, repetir cada vez que sea necesario
4 Guardar
Pastelitos de mil hojas de frambuesa y crema pastelera

Pastelitos de mil hojas de frambuesa y crema pastelera

Como estamos ocupando masa de hoja es normal que suba durante cocción, pero para este dulce no queremos que la masa tenga mucho volumen así que te doy dos trucos para arreglar este “problemilla
55 Guardar
Vaina

Vaina

Masa de Pizza Cacera. Torta Mil Hojas. Barras de Semillas y Frutas. Archivo del Blog. ▼. 2014. (149). ►. mayo 2014. (104)
50 Guardar
Berlines chilenos

Berlines chilenos

Usualmente los berlines de comen fritos, pero también les dejo la opción de hacerlo al horno y usando la misma masa
26 Guardar
Cómo Preparar una Lasaña Clásica: con Amor y Algunos Detalles

Cómo Preparar una Lasaña Clásica: con Amor y Algunos Detalles

El sofrito es súper importanteDorar la CarneEl DeglaseadoEl TomateLas Especias y las HierbasSalsa BlancaHablando de QuesoParmesano arriba, por favor¿Y la masa
25 Guardar
Vino Navegado

Vino Navegado

Masa de Pizza Cacera. Torta Mil Hojas. Barras de Semillas y Frutas. Archivo del Blog. ▼. 2014. (149). ►. mayo 2014. (104)
11 Guardar
Cupcakes de manjar (dulce de leche)

Cupcakes de manjar (dulce de leche)

Esta vez quise probar el manjar añadiéndolo directamente a la masa, obtuve un cupcake sabroso, dulzón pero no hostigoso
1 Guardar
Varitas de bimi, ¿qué cenamos hoy?

Varitas de bimi, ¿qué cenamos hoy?

Añade la sal y la pimienta, vuelve a mezclar y reparte la masa en los moldes elegidos. Junto a semillas de chía, la col rizada o kale, salmón, la quinoa, espirulina…encontramos nuestro bimi
1 Guardar
Gratin de Zucchinis con Salsa Verde

Gratin de Zucchinis con Salsa Verde

Lo mismo al revés, cuando acá lo único que quiero es tener el horno prendido produciendo galletas y estofados en masa, allá están puro parrillando y comiendo sandía
1 Guardar
Bocaditos de manjar y crema

Bocaditos de manjar y crema

Ahora toca algo dulce, mi intención era hacer mil hojas pero no salió, jeje se infló mucho la masa por más que le hice miles de huecos
0 Guardar
Muffins de coco

Muffins de coco

(Si viera que la masa está un poco seca, agregue un poco más de nata o leche. Mi infancia, desayunos invernales comiendo galletas de coco untadas en dulce de leche, celebraciones de cumpleaños pertrechas de una gran torta de mil hojas cubierta de coco rallado y esas adictivas cocadas que compraba a la salida del colegio…
0 Guardar
Tartaletas de Acelgas  con Pencas Crujientes

Tartaletas de Acelgas con Pencas Crujientes

Vamos poniendo la masa brisa en cada una de ellas, pinchar la masa con un tenedor. Mil Gracias. 8 hojas de acelgas. Una masa brisa o masa quebrada (230g). En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva echar unos dientes de ajo laminados cuando coja un poco de color echar las hojas de acelgas para saltearlas sobre 4 minutos aproximadamente. 8 hojas de acelgas. Una masa brisa o masa quebrada (230g)
0 Guardar
El fondant

El fondant

en este momento hay miles de tiendas físicas y online que ofrecen variedades infinitas de fondant de todos los colores, mis marcas favoritas son las de funcakes o kelmy y la pasta de goma, a la cual le dedicaremos más tiempo pero se utiliza por lo general para flores y hojas ya que es más elástica o también que es como la uso yo mezclando una parte de fondant con una parte de pasta de goma, esto lo que permite son dos cosas que la masa quede más brillosa que queda muy bien para figuras, y también a la hora de modela, evitaremos que la masa se raje
28 Guardar
Torta Mil Hojas

Torta Mil Hojas

A medida que las hojas estén listas ir armado la torta en una fuente de servir, poniendo primero una masa y rellenando cada capa con manjar
13 Guardar
Torta mil hojas

Torta mil hojas

Enharine la lata de horno y distribuya discos de masa. Espolvorear coco rallado o moler restos de las hojas y espolvorearlos para decorar