Recetas de masa de berlines al horno

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BERLINES CON CREMA PASTELERA

BERLINES CON CREMA PASTELERA

El calor nos permitirá retirarlo fácilmente y la masa no perderá su forma. Cuando haya trasncurrido la hora, cortar con cuidado el papel debajo de los berlines (dejando un cuadrado), de esta manera, tomar cada masa sujetando los bordes del papel y con cuidado, poner dentro del aceite
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Berlines chilenos

Berlines chilenos

Usualmente los berlines de comen fritos, pero también les dejo la opción de hacerlo al horno y usando la misma masa
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Ya no lo hacen como antes

Ya no lo hacen como antes

Se tiene hecha una pasta con agua, azúcar y nueces machacadas, se extiende con un rollo la masa, se rellena de nuez, se fríen
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Berlines

Berlines

Empezar a amasar hasta obtener una pasta similar a la del pan agregando leche a medida que lo necesite procurando que quede una masa sin grumos y completamente lisa