Recetas de mango sour

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Mango Sour

Poner todos los ingredientes en la juguera y batir por 1 minuto. En un plato poner azúcar. Mojar los bordes de una copa con agua y poner éstos sobre el azúcar
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TODO A LA PARRILLA

Pelar las frutas, retirar las semillas a la papaya y el carozo al mango y la palta. Sour Cream. Es muy extraño hacer frutas asadas, pero las recomiendo, quedan de muy buen sabor, entre ellas están las rodajas de piña sobre la parrilla, los mangos, duraznos y manzanas, todos deben ser dispuestos en la parrilla, rociar un poco de aceite, sal, pimienta y la hierba que más les guste
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Festín

de mango. Parfait de pisco sour. Batir la crema con azúcar flor, incorporar la gelatina, el pisco sour y colocar en una fuente con film plástico
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Salseando por la blogosfera - Diciembre 2014

También desde A Coruña, mi gran amigo Juan Carlos, genio y autor de su recientemente renovado Gastronomía en Verso, nos enseña como hacer paso a paso esta deliciosa Salsa de Curry y Mango para acompañar un espectacular plato de Bonito con guarnición de Verduras y Setas de temporada
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