Recetas de lomo al horno jugoso

Lomo a la barbacoa

Lomo a la barbacoa

Saca del fuego, deja reposar unos dos o tres minutos y corta en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor, verás que tierno, jugoso y suave queda, yo acompañé con ensalada verde y un vino tinto de Somontano, maravilloso
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Lomo a la Sal

Lomo a la Sal

Sobre una bandeja de horno vamos a poner una capa de sal de aproximadamente un dedo de grosor. Cocinar a la sal es una manera de conseguir platos, de carne o pescado, tiernos y jugosos por dentro
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PESCADO AL VAPOR

PESCADO AL VAPOR

Cerramos y al horno precalentado. Queda muy jugoso y sabroso, con muy pocas calorías si no tenéis las cajas estas de silicona lo podéis hacer en papillote con papel de aluminio y os va a quedar igual, espero que os gusta besos
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Lomo de cerdo a baja temperatura a la cerveza

Lomo de cerdo a baja temperatura a la cerveza

Hoy os traigo un maravilloso lomo de cerdo preparado a baja temperatura con cerveza, como todo ingrediente, mientras sea de mejor calidad el resultado será estupendo, esta vez utilicé cerveza Cruzcampo Gran Reserva y el resultado no pudo ser mejor, una salsa riquísima y al estar cocinado a baja temperatura en olla de barro, la textura y sabor de la carne resulta inmejorable
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