Recetas de kuchen con leche condensada

Kuchen de nuez

Kuchen de nuez

Aparte preparar el relleno, en una cacerola poner 100 gramos de mantequilla y la leche condensada. Revolver a fuego lento hasta tener la consistencia de caluga 10 a 15 minutos luego agregar las nueces molidas y dejar hervir por 5 minutos
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Kuchen de frambuesa

Kuchen de frambuesa

Luego extiéndela con el uslero y forra con ella un molde de kuchen. Al preguntarle de donde había obtenido la receta me contestó que la masa la había hecho guiándose por una de mis recetas de tartas, pero que el relleno lo había obtenido de una página de internet, lamentablemente no recordaba la dirección
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Kuchen de nuez

Kuchen de nuez

Mientras tanto preparar el relleno, mezclar las nueces picadas con la leche condensada. La verdad que en mi casa somos muy fans de los kuchenes en general, mi marido es oriundo de Puerto Montt, y es en el Sur de Chile en donde uno puede encontrar muchos lugares donde disfrutar de increíbles variedades de kuchenes entre otros pasteles
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Pie de limón

Pie de limón

Batir la mantequilla y las 4 cucharadas de azúcar, añadir una pizca de sal, 1 huevo y la harina, alternando con leche o agua. Distribuir la masa en un molde para kuchen, con los dedos levantando las orillas y llevar a horno moderado 15 a 20 minutos sin dorar la masa, sacar del horno y agregarle el relleno. Mezclar la leche condensada con las 3/4 tazas de jugo de limón, la ralladura de éste y 3 yemas de huevo, vaciar en la masa. Hacer con las claras un merengue a Punto de Nieve, añadir 4 cucharadas de azúcar y la esencia de vainilla
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Kuchenes

Kuchenes

En una olla colocar la leche junto con la taza de azúcar y la esencia de vainilla, llevaremos a ebullición y luego agregaremos la maicena disuelta en un poco de leche fría cocinaremos a fuego suave revolviendo constantemente hasta que espese
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