Recetas de humita en olla

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Humitas en masa filo con centro de albahaca

Humitas en masa filo con centro de albahaca

En un bol mezclar los tomates cherry, cebolla, aceite y cilantro. Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta
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Humitas

Humitas

En una olla calentar a fuego medio la color y freír juntos la cebolla y tomates, retirar del fuego y agregar el choclo reservado, sal, albahaca y suficiente leche para que la mezcla quede firme pero no seca
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Humitas

Humitas

Aparte, se pica la cebolla en cubitos pequeños. Amigos, espero se estén protegiendo del sol. El día anterior fueron a la Vega y se trajeron una pila de choclos para hacer nuestras tan deliciosas y anheladas humitas
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Humitas

Humitas

Derretir la mantequilla en una olla, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente, unos cinco minutos
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Humitas

Humitas

Freír la cebolla hasta que esté transparente,. Con un cuchillo cortar la parte inferior de la humita para ir sacacando las hojas con cuidado pues con ellas vamos a envolverlas, las primeras se botan, las otras se guardan y si se necesita se lavan
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Humitas

Humitas

En una olla calentar a fuego medio la color y freír juntos la cebolla y tomates, retirar del fuego y agregar el choclo reservado, sal, albahaca y suficiente leche para que la mezcla quede firme pero no seca
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Empanadas sin Fronteras

Empanadas sin Fronteras

El secreto para hacer unas ricas empanadas reside en el relleno, en el que no faltan la cebolla blanca y la de verdeo, puede ser tanto de carne como de humita –maíz cocido con morrón y queso–, de pollo cocido o, en las zonas urbanas, de jamón, queso, cebolla, queso, o variantes gourmet
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MENÚ SEMANA SANTA

MENÚ SEMANA SANTA

Humitas. Curanto en olla. Les dejo varias recetas para realizar en estos días de semana santa. Las recetas están divididas en
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CURANTO – PULMAY

CURANTO – PULMAY

Encima colocar humitas o tamales, habas, cuyes, porciones de queso paria, plátanos y choclos. Curanto en Olla
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Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

Fiestas Patrias: 18 comidas chilenas que no son asado

El pastel de choclo y las humitas tampoco las puse porque me parece un sacrilegio comerlas en una época que no sea verano (aunque los ame)
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Empanadas Latinas

Empanadas Latinas

La clave reside en el relleno, no faltan la cebolla blanca y de verdeo, puede ser tanto de carne como de humita –maíz cocido con morrón y queso –, de pollo cocido o, de jamón, queso, cebolla y variantes gourmet
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Receta Mini pastel de choclo.

Receta Mini pastel de choclo.

Un plato chileno típico, apenas llega la temporada de choclo me imagino humitas o pastel de choclo (maiz)
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HUMITA EN OLLA CON ENSALADA DE TOMATE

HUMITA EN OLLA CON ENSALADA DE TOMATE

Se procesan los choclos y se añaden a la cacerola donde ya se ha rehogado la cebolla con la mantequilla, ya tiene que estar cocida la cebolla y se revuelve continuamente con una cuchara de madera
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Humitas

Humitas

Pasado ese tiempo sacamos las humitas de la olla, las colocamos en un plato e idealmente las acompañamos con una ensalada de tomate y cebollas,  aunque según el gusto también se les puede espolvorear un poco de azúcar
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Humitas

Humitas

Cortar la cebolla en cuadritos muy finos y freír en manteca hasta que se ponga transparente. Ingredientes
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Humitas

Humitas

Añadir la cebolla picada fina y cocinar hasta que esté transparente pero no dorada. Calentar un sartén a fuego medio y agregar la mantequilla
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Humitas verdes

Humitas verdes

Aparte, colocar en el fondo de una olla bastantes pancas de choclo y agua hirviendo. Se puede servir con salsa criolla
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Humitas

Humitas

Amarrar las humitas finalmente con tiras de hojas pequeñas. (al momento de abrirlas se les puede espolvorear un poco de azúcar)