Recetas de guisos con trigo mote

Mote Los Andes

Mote Los Andes

Sazonar con sal y pimienta. añadir el mote, perejil y leche. 500 g de mote de trigo fresco, cocido y molido. 250 g de zapallo, cocido y molido con 1 cucharadita de azúcar flor
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Costa Brava

Costa Brava

Tilapia con Mote. Pesar la harina, diluir la tinta de calamar con los huevos y aceite de oliva. de trigo mote cocinado
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Mote con crema y jamón

Trigo Mote Mi Tierra remojado la noche anterior. Sirva el guiso y espolvoree con jamón. Deje remojando el mote la noche anterior y lave muy bien bajo el chorro de agua
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