Recetas de guiso locos

Lentejas Estofadas con verduras

Lentejas Estofadas con verduras

Picamos las cebollas en brunoise fina, no tengas miedo pon mucha cebolla y obtendrás un sabor delicioso al final del guiso, el secreto es dejar que en el sofrito se haga lentamente sin tomar color tostado hasta que pierda el agua y concentre todo su sabor, se que quizás os parezca demasiada, pero si lo haces así, termina por desaparecer dejando todo su delicioso sabor al confitarse en sus propios jugos
15 0
RAPE CON MEJILLONES

RAPE CON MEJILLONES

Por ello te recomiendo que moderes la sal ahora y pruebes al finalizar la receta para rectificar si te parece que el guiso ha quedado demasiado soso
1 0