Recetas de de sopaipillas con levadura

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Sopaipillas

Sopaipillas

Mezclar la levadura granulada directamente con la harina, agregar el zapallo bien molido, el agua del zapallo y revolver, agregar la mantequilla,la sal y amasar hasta tener una masa blanda y suave, hacer las bolas cubrir y dejar reposar 10 minutos y luego estirar (mientras mas se estiran las bolas mas crujientes quedan la sopaipilla). 6 tazas de harina. 2 cucharaditas de levadura. 1 cucharada sopera raza de sal. 1taza del agua del zapallo cocido. 3cucharadas soperas de mantequilla, (no manteca porque quedan muy aceitosas al freírlas). 1/2 kilo de zapallo. 1litro de aceita para freìr
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