Recetas de de quequitos

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Quequitos de leche light

Quequitos de leche light

Batimos el huevo con un tenedor y le vamos agregando los polvos de hornear, luego se va incorporando la leche, esencia de vainilla, una pisca de sal y 2 cucharadas de endulzante, revolviendo hasta crear una pasta. Si les queda muy muy seca, pueden agregar 1 cucharada de leche líquida. Luego lo ponen en un molde, ojalá de silicona o moldes individuales de silicona, salen 3 unidades
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Quequitos de clara

Quequitos de clara

En otro bol batir las claras hasta que estén espumosas, agregar el crémor tártaro, sal y extracto de vainilla
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Quequitos de Zanahoria

Quequitos de Zanahoria

En otro más grande poner los huevos, azúcar, aceite y comenzar a batir. Cuando esté blanco y apretado agregar la mezcla de harina y batir hasta tener una mezcla homogénea
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Quequitos de membrillo y pera

Quequitos de membrillo y pera

Las frutas son una buena manera de cambiarla por la leche, especialmente para las personas que son alérgicas
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Magdalenas o quequitos de chocolate con chispas de chocolate

Magdalenas o quequitos de chocolate con chispas de chocolate

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Queque de Zanahoria y Nueces

Queque de Zanahoria y Nueces

Cernir harina junto con los polvos de hornear. Agregar los huevos, la pizca de sal y el aceite. Revolver hasta que quede todo unido incorporando las nueces
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Queque de Yogurt y Limón

Queque de Yogurt y Limón

Esta primavera ha tenido algunos dias algo frios y lluviosos como el de hoy. Dias así son perfectos para preparar dulces y ocupar el horno ya que aprovechamos de calefaccionar un poco la casa
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Quequitos o cupcake básicos, receta chilena

Quequitos o cupcake básicos, receta chilena

Los quequitos, magdalenas o cupcakes como se conocen también son tan, tan clásicos de cuando era chica
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QUEQUE DE PLÁTANO

QUEQUE DE PLÁTANO

Y ahí están nuestros quequitos de plátano. Cuando escuche la primera vez hablar de este queque, créanme que me tincó mucho hacerlo, así que me puse a buscar recetas por aquí y por acá
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Cupcake de Arandanos, Chocolate Blanco y Naranja

Cupcake de Arandanos, Chocolate Blanco y Naranja

Mientras se cocinan los quequitos, preparar el glaseado. Cernir juntos la harina, polvos de hornear y bicarbonato en un bol, agregar el azúcar y reservar
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Queque de miel, receta chilena

Queque de miel, receta chilena

Lo pueden hacer como muffins o quequitos o en un molde redondo con hoyo al centro. Acá no son muy populares los queques de miel y a mí me encantan así que acá va una receta que me dio una querida amiga, María Beatriz, la conocí en el foro de La Segunda, varios años atrás, yo estaba recién empezando con el blog y siempre fue muy generosa con sus conocimientos y recetas
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queques de chocolate y beterraga, + una petición

queques de chocolate y beterraga, + una petición

Esta vez les vamos a compartir una receta de quequitos de chocolate y betarraga, que viene de una receta de torta de Jamie Oliver, pero adaptada para los que queremos que esté listo luego
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Cupcakes de frambuesa y pomelo

Cupcakes de frambuesa y pomelo

Para los quequitos usé la misma receta de los muffins de frambuesa y chocolate blanco, pueden encontrar la preparación aquí
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Quequitos Decorados

Quequitos Decorados

Con la ayuda de una espátula, cubra la superficie de los quequitos con el glaseado de vainilla y decore con los marshmellows, cabritas y chocolate derretido formando diferentes animalitos, deje secar durante la noche y sirva
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Queque de arándanos con harina de quinoa

Queque de arándanos con harina de quinoa

Sigo probando mezclas saludables, para estos queques usé una harina de trigo, quinoa y amapola. Batir el aceite de coco y el azúcar