Recetas de de porotos

Ensalada de Porotos Negros con Cebolla en Escabeche.

Ensalada de Porotos Negros con Cebolla en Escabeche.

Ridículamente, hoy en la plenitud de mi paladar, pienso completamente diferente y no sólo con las cebollas en escabeches, también me pasó con algunos pescados, mariscos, el pulpo, humitas, porotos, espinacas, merengue, bruselas, betarragas, la achicoria y un largo etc
Estofado de porotos

Estofado de porotos

Mezclar y agregar la carne y los porotos cocidos. Llevar la preparación anterior a una olla a fuego medio-alto, añadir 1 taza de agua, la cebolla picada en cuadritos, el curry y los puerros cortados en rodajas. Dejar cocinar por 15 minutos para espesar el guiso y retirar
Receta de la abuelita: Porotos granados

Receta de la abuelita: Porotos granados

Oh verano cómo te amo, hay sabores que sólo los podemos asociar a esta época y es así como cuando aparecen los porotos granados con pilco en nuestras mesas
Chile de porotos negros, pollo y choclo

Chile de porotos negros, pollo y choclo

Agregar la salsa de tomate, revolver por un minuto y sumar los porotos, tomates, pollo y caldo. En una olla grande calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto
Tortilla de porotos verdes

Tortilla de porotos verdes

Juntar los huevos batidos con los porotos verdes y calentar una sarten con la cucharadita de aceite. ReservarSeparar los huevos y batir las claras que queden espumosas, luego agregar ls yemas y mezclar bien
Curry de porotos

Curry de porotos

Luego, incorporar el tomate, ½ taza de agua fría, garbanzos y porotos. Retirar del fuego, corregir la sazón y servir de inmediato, si desea, acompañado de arroz
Guiso de porotos verdes quebrados

Guiso de porotos verdes quebrados

El pimentón verde se pica en trozos de un tamaño similar al de los porotos verdes. Se pica la mitad del choclo (para sacar los granitos) hasta llenar una taza y el resto se ralla (media taza aproximadamente)
Guiso de porotos (judías) verdes

Guiso de porotos (judías) verdes

Desde que volví a trabajar estoy con muuuy poco tiempo, por eso que ando un poco perdida en el face. Es que entre el marido, mi Marcel, la casa, el trabajo y la vida, no queda tanto tiempo para compartirles muchas más cosas como me gusta…pero hay que volver a tomar el ritmo de a poco
Ensalada de salmón y porotos granados

Ensalada de salmón y porotos granados

En un bol mezclar el salmón y jugo de limón. agregar el aceite, porotos y tomillo. En platos individuales distribuir las hojas de lechuga, agregar encima la ensalada y servir de inmediato