Recetas de de carne asiento al horno

A LA BRASA

A LA BRASA

No use el aderezo restante como una salsa para la carne ya cocinada, preparare una salsa o una marinada aparte para untar la carne asada
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Año Nuevo Sibarita

Año Nuevo Sibarita

Empolvar con azúcar flor y cocer al horno hasta que quede fina, crujiente y caramelizada. Hacer una vinagreta mezclando una pequeña cantidad de bisque, vinagre de jerez, aceite de oliva, sal y pimienta
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Sal Secreta

Sal Secreta

Es facilisima de preparar y le da un toque especial a la carne a la parrilla u al horno. Esta receta la tenía añadida en otra, pero es tan buena que merecía su propia entrada y como se la preparaba a Cris (sí, porque aunque no lo crean, aún no envíe mi regalo del concurso, problemas varios me lo impidieron, pero con suerte parte ahora en noviembre) decidí subirla
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