Recetas de de atun

Tronco de patatas y atún

Tronco de patatas y atún

Ver el video de esta receta. Vamos a sorprender a nuestra familia y amigos con una presentación distinta y divertida de la típica “Ensaladilla Rusa” que todos sabemos lo buenísima que esta
Timbal de arvejas con top de atun.

Timbal de arvejas con top de atun.

Este pure de arvejas es muy simple, rápido y nutritivo. Las arvejas contienen buen aporte de proteína vegetal, y a pesar de pertenecer a la familia de las legumbres es baja en carbohidratos, alta en fibra y vitaminas del complejo B, también tiene un buen aporte de antioxidantes, eso entre algunas de sus propiedades
Wrap de Atún

Wrap de Atún

Poner el ciboulette sin picar al centro de la tortilla. Enrollar dos extremos de la tortilla y cerrar una de la esquinas doblando hacia arriba
Tártaro de atún

Tártaro de atún

Aparte cortar muy delgadito los cebollines solo la parte blanca. Rectificar sazón, agregar pimienta y luego las semillas de sésamo
Croquetas de Atún

Croquetas de Atún

Cortar las cortezas del pan de molde. Partir con las manos la miga y dejar remojar en leche. Aparte poner en un bol en atún sin el agua, desmenuzarlo con un tenedor
Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.

Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada.

Lomo de atún rojo con cebolla caramelizada. Aquí os traigo un riquísimo lomo de atún rojo preparado a la plancha y previamente macerado en salsa de soja, lo acompañé con unas cebollas caramelizadas y un vino blanco gallego de las Rías Baixas de mis amigos de Marqúes de Vizhoja, quienes muy amablemente me invitaron a las presentación de sus vinos aquí en Madrid, con este vino el maridaje con el atún queda delicioso y es un vino estupendo con un aroma fino y penetrante, que nos evoca a vegetales y frutas, simplemente todo maravilloso, tanto el plato como el vino
Sándwich de aguacate y atún

Sándwich de aguacate y atún

Una receta, como casi todas las de mi blog, sencilla y muy fácil de preparar. Este sándwich no lleva nada de grasas añadidas, ni lácteos
Hojaldres de atún con tomate

Hojaldres de atún con tomate

Escurrimos todo el aceite del atún, aplastamos con un tenedor el atún. Le ponemos un poco de tomate, frito concentrado, mezclamos bien con el atún
Pastel de Verduras y Atún

Pastel de Verduras y Atún

Esta receta fue un invento de un día que tenía ganas de comer algo liviano pero que fuera similar a una lasaña
Budín de Atún

Budín de Atún

Es una combinación de la tortilla de zanahoria y el tradicional budín de atún que se come mucho en Chile
Pastel de ensaladilla de atún

Pastel de ensaladilla de atún

Anna nos trae una receta ideal para el verano, pero que se puede preparar todo el año. Un apetitoso pastel con pan de molde, muy fácil de reparar y con el que podrás lucirte delante de tus amigos y familiares
Arrollado de atún

Arrollado de atún

T. w. e. e. t. P. i. n. I. t. I. n. g. r. e. d. i. e. n. t. e. s. 1. p. l. a. n. c. h. a. d. e. a. r. r. o. l. l. a. d. o. o. p. i. o. n. o. n. o. (. v. e. r. r. e. c. e. t. a. ). A. t. ú. n. a. l. n. a. t. u. r. a. l. o. e. n. a. c. e. i. t. e. p. r. e. v. i. a. m. e. n. t. e. e. s. c. u. r. r. i
Empanadillas de Atún al Horno

Empanadillas de Atún al Horno

Mezclamos el atún desmigado con el huevo cocido y picado y añadimos el tomate frito, las cantidades dependen del gusto de cada uno
Croquetas de atun con mayonesa tartara

Croquetas de atun con mayonesa tartara

para preparar las croquetas en un tazon mezcle harina,huevo,consome,mostaza,pimienta,azucar en una sarten derrita la mantequilla sofria la cebolla,chile a cristalizar ya listo agrege a la mezcla junto con el atun desmenuzado revuelva bien si queda aun pegajosa agrege mas harina con las manos forme bolitas pase cada bolita por el huevo batido luego por el polvo de pan fria a dorar en el aceite caliente ya listas coloquelas en papel absorbente,ahora prepare la mayonesa tartara en un tazon mezcle mayonesa,cebolla,apio,aceitunas,alcaparras,huevos duros,pepinillo,perejil,sal y pimienta sirva las croquetas junto con la mayonesa tartara