Recetas de de alcayota

Dulce de alcayota y nueces

Dulce de alcayota y nueces

Ayúdate con un tenedor para ir deshilachando la alcayota. Cuando la estaba preparando me di cuenta del trabajo que significaba sacarle la cáscara e ir deshilachándola, es un postre de esfuerzo, pero la recompensa es maravillosa
Pan de agua

Pan de agua

Riquísimo el pancito, el empaquetado se fue a la casa de mi hermana y en casa lo comimos con dulce de alcayota que traje de Mendoza
Jalea de vino casera

Jalea de vino casera

Este mes nos hemos concentrado en mermeladas, jaleas y regalos culinarios, otro años he participado con la tradicional miel de melón, mermelada de duraznos y dulce de alcayota
Queque de miel de palma

Queque de miel de palma

La miel de palma es un sabor que a los chilenos nos trae muchos recuerdos de la infancia, quien no ha comido plátano con miel de palma o en mi caso que soy alérgica al plátano, manzanas con miel de palma
Ponche de piña a la romana

Ponche de piña a la romana

Albóndigas de cerdo y quinoa. La receta Albóndigas de cerdo y quinoa es patrocinada por el National Pork Board
Hojaldritos con mermelada de nísperos

Hojaldritos con mermelada de nísperos

mermelada de nísperos o dulce de membrillo o cabello de ángel ( dulce de alcayota). Hoy vamos a preparar unos hojaldritos rellenos con mermelada de nísperos
Burrata e Dolce Americano

Burrata e Dolce Americano

Dulce de Alcayota. el dulce utilizado en este caso es el de Cayote, al que se lo envuelve en "quesillo", un queso de pasta hilada normalmente elaborado a base a leche de cabra, que tiene una textura compacta y que se presenta en planchas planas y alargadas
Dulce de alcayota

Dulce de alcayota

Dulce de Alcayota o Mermelada de Alcayota, ideal para untar en rebanadas de pan, también como relleno de pasteles y kutchenes o simplemente para disfrutar acompañado de nueces tostadas
Mermelada de alcayota y nueces

Mermelada de alcayota y nueces

Para que sea más fácil pelarla, ponga la alcayota en el horno a fuego fuerte, hasta que la piel de la alcayota se amarille y al enterrar un cuchillo, se hunda fácilmente
Mermelada de alcayota, light

Mermelada de alcayota, light

Para que sea más fácil pelarla, ponga la alcayota en el horno a fuego fuerte, hasta que la piel de la alcayota se amarille y al enterrar un cuchillo, se hunda fácilmente