Recetas de cosas para coctel

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Relleno para tacitas de cóctel: Langostinos

Relleno para tacitas de cóctel: Langostinos

Ya les he contado que mi mamá por un tiempo se dedico a hacer comida de cóctel para sus amigas, yo ayudaba con los canapés, pegando galletas con mermelada o manjar y por supuesto rellenando las clásicas mini tartaletas o tacitas… de hecho nos paso una vez que compramos una marca nueva y cuando ya las habíamos rellenado nos dimos cuenta que la masa era dulce, que cosa más asquerosa resultó, por suerte no salió de la casa
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Receta de la salsa rosa o salsa de cóctel

Receta de la salsa rosa o salsa de cóctel

Esta salsa rosa es de sobra conocida por ser la típica salsa que acompaña a los cócteles de marisco, pero ademas es una salsa muy versátil ya que puedes acompañar cualquier tipo de ensalada, ya sea fría o templada, también puedes utilizarla para tus bocatas o sándwiches y cualquier otro plato que se te ocurra, ya que tiene un sabor agridulce que aportara el toque ideal que buscabas
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Negroni Sbagliato en el Raw Bar

Negroni Sbagliato en el Raw Bar

Es difícil imaginar mejor ubicación para un bar o un restaurante que la Plaza de Oriente de Madrid. El caso es que hace poco tuvimos la fortuna de asistir a una masterclass de coctelería que hizo posible que por un rato me olvidase de que era martes y aquella tarde pareciera la de un maravilloso miércoles (que es el mejor día de la semana porque es el primer no-martes y por tanto el más lejano al fatídico día)
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