Recetas de confit

Confitados Salados

Confitados Salados

AvesLa receta clásica es el Confit de Oca. (Confit de Carnard). Quedan muy bien los confitados de pollo (alas o patas), lomos, cuartos traseros de conejo y otras piezas pequeñas de caza o corral
Cómo confitar mandarinas

Cómo confitar mandarinas

Justo unos días antes había yo estado pensando en preparar mis propias naranjas confitadas para el roscón de Reyes de este año
Bacalao confitado sobre pimientos asados

Bacalao confitado sobre pimientos asados

Bacalao confitado sobre pimientos asados estupendo plato para cualquier época del año pero en semana santa es ideal, con poco trabajo el resultado es delicioso
CONFIT DE CANARD

CONFIT DE CANARD

Calentar el horno a toda mecha, colocar en una bandeja el confit al que le hemos dado algunos pinchazos en la piel para que suelte mejor la grasa y ponerlo a asar
Naranjas confitadas

Naranjas confitadas

Limpiar bien la piel de las naranjas, utilizando algún tipo de cepillo y un buen chorro de agua. Cortar en rodajas las naranjas y añadirlas en una olla o cazo, junto con el agua y el azúcar
Bacalao confitado con ensalada de alubias

Bacalao confitado con ensalada de alubias

Hola amigos, hoy vamos a preparar una receta estupenda, vamos a preparar un Bacalao confitado acompañado de una ensalada de legumbres, en este caso vamos a utilizar alubias blancas, pero podéis utilizar la legumbre que más os guste
Naranja confitada

Naranja confitada

Ingredientes. 2 naranjas. 400 gr de azúcar. 300 ml. de agua. Para quitarles el amargor. Agua para cubrir la rodajas de naranja
LOMBARDA CONFITADA CON MANZANA

LOMBARDA CONFITADA CON MANZANA

Sé que a muchas personas nos les gusta la navidad. Más que una celebración bonita, les parece algo triste, y un motivo más agudizado para echar de menos a los seres queridos que ya no están
Bacalao confitado en salsa de piquillos dulce

Bacalao confitado en salsa de piquillos dulce

Bacalao confitado en salsa de piquillos dulce por Juanjo. tocaba una receta con bacalao y esta es la que he presentado yo, confitando tanto el bacalao como la patata y acompañado de una salsa de piquillos caramelizada que tenéis que probar sí o sí, una combinación genial
Queque con frutas confitadas

Queque con frutas confitadas

1 taza de naranjitas confitadas. 1/2 taza de frutas confitadas. Primero debemos mezclar las pasas rubias, naranjitas, almendras o nueces, frutas confitadas y pasas morenas con 1/4 taza de harina. 1 taza de naranjitas confitadas. 1/2 taza de frutas confitadas
Cocadas y confites

Cocadas y confites

Para variar son súper sencillas y rápidas de hacer al igual que los otros confites. Para los confites mezclar la leche condensada con el chocolate en polvo amargo