Recetas de con queso de cabra en conserva

Mermelada de tomate

Mermelada de tomate

Puedes hacer mas cantidad, y hacer el vacío en botes, yo prefiero hacerla mas a menudo, en la nevera se conserva muy bien, combina muy bien, con el queso de cabra a la plancha, o para hacer tapas o ensaladas, o simplemente con pan esta deliciosa
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Pastel de espinacas

Pastel de espinacas

Echamos las espinacas, sobre el molde con el hojaldre, con cuidado, cubrimos con el queso rallado de mozzarella, y decoramos con los tomates cherry y unas rodajas del queso de cabra, en cada rodaja de queso de cabra, le ponemos una cucharadita de mermelada de tomate
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AVANCE SALÓN GOURMETS 2015

AVANCE SALÓN GOURMETS 2015

Este sector, tan importante para el SG y para los queseros artesanos, cuenta con un amplio espacio en el TSG conocido como el XV Gourmet Quesos, Quesos de Autor donde se celebrará el VI Campeonato de España de Quesos de España y el I Concurso Mejor Tabla de Quesos
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Productos lácteos

Productos lácteos

En la repostería y como parte íntegramente de otro tipo de elaboraciones se emplean básicamente los quesos frescos o blandos si bien en la actualidad y según las nuevas tendencias, se van incorporando otros tipos de quesos que rompen con lo establecido complementando la aportación de éstos productos a la repostería
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Burrata e Dolce Americano

Burrata e Dolce Americano

La principal diferencia entre ambos quesos es que el mozzarella está hecho enteramente con pasta hilada, mientras que la burrata es como un saquito relleno de un compuesto de crema de leche y pasta hilada llamado stracciatella
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Otoño Invierno

Otoño Invierno

Coronar con los gajos de palta, semillas de maravilla y queso de cabra. Servir con el adobo de vinagre y menta
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Ensaladas Planetarias

Ensaladas Planetarias

poner en un bowl y terminar con sal de mar y queso de cabra. Bañar la ensalada con la salsa de queso, agregar un triángulo de pan, rectificar la sal y pimientar
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