Recetas de con que se puede acompañar las almejas

Pasta al vodka con almejas

Pasta al vodka con almejas

La salsa que acompaña a esta pasta, en este caso spaguetti la conocí gracias a Pamela, y desde ya se ha convertido en mi super favorita para acompañar a la pasta
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Huele a Mar

Huele a Mar

A medida que se vayan abriendo, retirar y eliminar las conchas. Revisar el sabor del caldo de pescado y mariscos, corregir sazón, hervir más si fuera necesario para que se concentre
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COCINA MUNDIAL

COCINA MUNDIAL

Servir la sopa, poner encima de cada plato una rodaja de las tostadas de pan con queso derretido. Disponer la sopa de pera en el fondo de las copas, añadir la pera salteada, sacar las bolas de helado necesarias y terminar con el aire de pera que obtendremos con la ayuda de una batidora
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CURANTO – PULMAY

CURANTO – PULMAY

Coloca sacos empapados (de arpillera) sobre las telas para que la comida no se contamine con tierra. Pan hecho de harina cruda que se cuece en agua con sal y tiene la forma de una sopaipilla cuadrada
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Pulpo a la Gallega

Pulpo a la Gallega

No cocer las patatas y el pulpo juntos porque la patata tiene almidón y otros componentes que varían el sabor del pulpo y nosotros lo que queremos conseguir es que el pulpo sepa a pulpo, que las patatas tengan ese toque de sabor y color a pulpo y todo aderezado con una salsa sensacional
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Océano Pacífico

Océano Pacífico

Las almejas se lavan con bastante agua, hasta conseguir que suelten bien toda la arena. Después de hecha la pasta para croquetas, se prepara aparte con harina y huevos, como la envoltura para los sesos, huecos
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