Recetas de con que puedo acompañar una pierna al horno

Pierna de cordero lechal al horno.

Pierna de cordero lechal al horno.

Normalmente relacionamos el cordero con fiestas importantes del año, pero te invito a que lo incluyas en la dieta diaria y verás lo versátil que resulta su uso y consumo, aquí os traigo una deliciosas piernas de cordero lechal, pero en otra próxima publicación, os presentaré alguno de estos cortes que os he mencionado
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Gamberoni al marsala _Churros _Gennaro' s  stuffed porchetta_ Salade de Caterina  de Medicis _Anguilla alla Fiorentina _Panforte di Siena _Brownies au cafe _Polpette di ceci & gamberi_Beef  Wellington _Transporte mozzarella _Mozzarella carriage _Mozzarella in carrozza_Chariot mozzarella_Ostraka svedese al formaggio
Perú a la Carta

Perú a la Carta

Una vez cocidas las papas a partir de agua fría con un poco de sal, pasar dos veces por el prensa-papas asegurándose que no queden grumos
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Cena de Navidad

Cena de Navidad

Filetear la pechuga para rellenarlos Untar los filetes con mantequilla, meter al horno para que se doren RellenoMezclar el jamón, cebolla, ajo, carne molida, aceitunas, alcaparras, puré tomate, vino blanco
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