Recetas de con que acompañar un corte de carne

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Carne mechada a la chilena

La harina la añadimos de forma lenta y revolviendo constantemente para evitar que se hagan grumos. Ahora utilizando un cuchillo con buena punta practicamos agujeros en la carne y por ellos introducimos las tiras de tocino, los bastones de zanahoria, y el ajo picado
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