Recetas de con api

El Apio [sí, no es coña, hablamos del apio]

El Apio [sí, no es coña, hablamos del apio]

El apio es al Capitán Rábano lo que la Kriptonita a Supermán, con sólo olerlo le merman las fuerzas. Tal es el odio que le profesa (confieso que yo también comparto ese sentimiento) que nunca hemos visto el menor atisbo de este vegetal en sus recetas, salvo cuando se ha visto obligado por respeto a la historia como fue en el caso de la Jambalaya
Crema de apio

Crema de apio

Esto me pasa porque todos los años planto apio, pese al consejo de mis mentores… el apio necesita frío y la mayoría de los inviernos en Houston no son lo suficientemente fríos para producir apios con tallos grandes para ensalada
Crema de apio

Crema de apio

Éste es un plato que reconforta en los fríos días de invierno y además es muy saludable gracias a las magníficas propiedades del apio
Ensalada de Apio con Manzana

Ensalada de Apio con Manzana

El día de hoy les traemos una Ensalada de Apio con Manzana muy sana para esos días donde buscamos algo rico, rápido, y saludable ademas de todo super fácil de preparar
Ensalada de Apio y Betarraga

Ensalada de Apio y Betarraga

A continuación, rallar el apio, zanahoria y betarraga. Así que aquí, hay un conflicto de interés. Esta ensalada es la combinación de una de las ensaladas favoritas de mi papa, (ensalada de apio) y una de las ensaladas favoritas de mi mamá (Betarraga al limón)
Maki sushi con atún, mango y apio.

Maki sushi con atún, mango y apio.

Maki sushi con atún, mango y apio. Hoy por fin, después de mucho tiempo, me he atrevido a preparar sushi y gracias a una maravillosa caja con productos japoneses que me enviaron mis amigos de Lidl la verdad que para ser la primera vez que lo hago, me ha quedado estupendo
Bloody Mary de krill y apio

Bloody Mary de krill y apio

En copas individuales distribuir la mezcla de krill y apio reservada, verter encima el bloody Mary y servir de inmediato decorado con ramas de apio
SOPA DE APIO Y ROQUEFORT

SOPA DE APIO Y ROQUEFORT

Revolver hasta disponer el queso, retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta. En una olla calentar la mantequiila a fuego medio, agregar el apio y los puerros
14 Ideas para Snacks saludables

14 Ideas para Snacks saludables

Corta zapallo italiano en rodajas muy finas, casi transparentes, aliña con un poco de aceite de oliva, mucho jugo de limón, pimienta y sal
Caldo de pollo (o consomé)

Caldo de pollo (o consomé)

congelen las hojas y ramas de apio. Ramitas de apio. base para hacer sopas, parte de una cazuela, un salvador consomé
Manitas de cerdo con salsa verde

Manitas de cerdo con salsa verde

- Verduras surtidas (apio, perejil, orégano, pimiento verde). Dato anexo, para que muchos se entusiasmen, una de las causas de que las asiáticas se vean tan lozanas es su constante consumo de colágeno, algo que abunda en las manitos del cerdo
Ensalada de pollo y brócoli

Ensalada de pollo y brócoli

La zanahoria y el apio que también están presentes en esta ensalada nos aportan gran cantidad de fibra que contribuyen a “limpiar” nuestro organismo
Salsa Boloñesa casera o Ragú alla Bolognese

Salsa Boloñesa casera o Ragú alla Bolognese

La receta paso a paso con fotos en El Rincón de Laura G. La receta original lleva apio y zanahoria, pero a mí el apio no me piacce molto así que le pongo pimiento morrón y zanahorias