Recetas de como se hace mote

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Risotto de mote a la caprese

Risotto de mote a la caprese

En un plato monte el mote y acompañe de los tomates cherry y la albahaca. Deje hervir durante 10 minutos, luego escurra el mote y ‘corte’ la cocción bajo el chorro de agua fría. 3 tazas de mote cocido2 cucharadas de mantequilla1 diente de ajo1 cebolla picada en cuadrados100 g de queso de oveja o cabra rallado100 g de mozzarella rallada½ taza de crema½ taza de vino blanco1 taza y ½ de tomates cherry1 taza de cilantro2 cucharadas de albahaca picada1 litro de caldo de verduraSal y pimienta a gusto. Cuando la cebolla esté transparente incorpore el mote cocido y sofría durante 5 minutos 5. Vierta el vino y espere hasta que se evapore el alcohol 6. 3 tazas de mote
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Ponche de piña a la romana

Ponche de piña a la romana

Como los olores realmente me transportan y producen muchos recuerdos cuando vi la nueva colección de invierno de Glade® (Glade® Winter Collection) quise probarlas, las que de inmediato me entusiasmaron fueron la de fiesta de Galletas decoradas (Frosted Cookie Party™) y la de manzanas y canela (Apple Cinnamon Cheer™)
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La Mechada Nacional

La Mechada Nacional

Como su nombre lo indica se dedican a la mechada o como le dicen en Colombia, desmechada). Hoy me vine en moto a la pega, y como estaciono en otro lado, me crucé con un nuevo local, llamado La Mechada Nacional
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