Recetas de como se hace la torta helada de merengue

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Torta helada de frutillas y durazno

Torta helada de frutillas y durazno

Hacelo hervir unos segundos más ¡y vigilar constantemente. Batir las claras,( pero no apenas pones el almíbar al fuego porque se van pasar y cuando vuelques el almíbar se va a formar un merengue poroso) una vez montadas, de a poquito ir incorporando el almíbar en forma de hilo sin que toque los batidores (si no va a volar almíbar por toda la casa)
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Postres Una Tentación

Se hace un almíbar fuerte como para baño blanco, y lo mismo se frota fuerte con la espátula, metiendo y sacando los piñones, que habrán sido antes tostados en el horno